不知道大家冬天跟黎兒有沒有一樣的煩惱?每到冬季總是嚴重手腳冰冷的問題呢?
今天黎兒要來大家分享
潘媽的手工黑糖薑片
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潘媽烤地瓜
☎：0933-239-396
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薑與日常生活息息相關，如薑母鴨、客家名菜－薑絲大腸、小吃攤上搭配白切小菜或沾醬的薑絲，酒吧裡調製的薑汁汽水，節慶用的薑餅屋等。
◎ 薑的好處－不在於提供營養素，而在於它具有多樣的保健功效
由於薑的功用是提供風味，是常用的香辛調味料，是廚房裡不可或缺的大師，扮演「食物香水」的角色，芳香成分「薑油桐」及「薑油酚」具有調味和促進食慾的作用，料理時加點薑末，食物就能搖身一變，令人垂涎，煮海鮮、魚類去腥，調味、軀寒少不了它。
一般國人平日薑的攝取量並不高，根據國民營養調查資料，薑的用量排名在100名之外，表示一般人很少注意到菜餚裡的薑，也許進食的時候就已經剔除在外了。
就營養價值而言，薑與一般蔬菜一樣，熱量很低，含有豐富的鉀，少量的水溶性維生素，因為進食量不多，因此可能對營養素的貢獻有限。
最近許多國外學者有系統的評估各種植物性食材的抗氧化效力（抗氧化成份有助於消除血脂的氧化傷害），在11種根莖類食材中，生薑的抗氧化效力排名第一，是馬鈴薯或甘藷的10倍以上。不僅如此，生薑的抗氧化效力比多數的蔬菜水果都高。
澳洲學者的研究發現，薑所含的薑醇類成份：
1、可以抑制血小板的凝集：是對抗心血管疾病的利器。
2、有抗發炎的效應：人體骨頭關節歷經長年使用與磨損，軟骨產生退化性關節炎，可以說是老化的自然現象，主要發生在老年人和少數中年人。除了老化因素之外，運動傷害、長時間連續過度使用關節、先天性關節結構異常、關 節炎病史等，也可能造成骨關節炎。
美國的臨床研究也指出，薑萃取物可以減輕關節疼痛，研究使用的劑量，生薑是每天3公克，服月3個月到兩年，但由於薑的味道強烈刺激，有時會引發腸胃不適。
歐美數個嚴謹的臨床研究證實，薑有止嘔的功用對減少孕婦害喜的症狀和次數有幫助，也可緩和暈船嘔吐，以及化療引起的噁心嘔吐。
《本草綱目》記載：薑辛而不葷，去邪避惡，生啖，熟食，醋、醬、糟、鹽和蜜煎調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。換句話說，薑的好處頗多，特別是面對現代各種與自由基氧化傷害有關的慢性疾病，有抵抗調和的效應。
《中國本草圖錄》記載：「薑：辛、微溫、發汗解表、溫中止嘔」，所以傷風感冒、噁心嘔吐，喝碗熱薑湯有緩解功效，風寒發熱，可用老薑煮湯，趁熱洗浸全身，引出淋漓大汗。
食用薑的注意事項
不過中醫也認為，在一般情況下，食物在人體內自動綜合調節，但有不適症狀發生時，就必須對食物所有選擇才好，以免食物性質與疾病類型或藥物性味有所矛盾。
生薑、辣椒、大蒜等，多屬辛熱，少量攝取有通腸健胃的效果，適宜寒症疾病者，攝取過量則容易生痰動火，這是食用時應該注意的事項。
*100%純手作～100%無添加物
*價格：160元/包，2包300元
*成分：竹薑，黑糖，2砂
*重量：100g+-3%
包裝是夾鏈袋包裝，拆開後也可以密封保存唷~真的非常方便~
潘媽選用竹薑來製作薑片
竹薑比一般老薑還足還濃的香氣，纖維卻比老薑細緻很多，所以也不會吃到都是纖維粗粗的感覺
黎兒是拿薑片直接沖熱水來喝
少量幾片的薑片，就可以沖成一大杯囉 ♥
大概這樣薑片的量，回沖的2-3次都沒問題
喝起來有點辣辣甜甜的，喝下去身體都覺得暖暖的了~~~
還可以直接沖熱無糖紅茶，直接變成紅茶薑茶，也是非常好喝的呢 ♥
要入湯也蠻方便的，適量的水+地瓜+薑片，可以直接煮成薑汁地瓜甜湯 ♥
有需要的朋友，可以直接電話跟潘媽訂購唷~
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★本文部分內容取自於 奇美醫院生殖醫學中心 李春松營養師 專文http://labbaby.idv.tw/li06.htm
★本文為邀約體驗文
使用狀況因人而異，每個人會有不同的效果與感受，以上為黎兒的個人心得，僅供參考
本文是黎兒的親自體驗心得，產品成分及說明引用於官方商品資訊，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依個人體驗為主
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