今天黎兒要來製作田園時蔬義大利麵，口味清淡健康 ♥
首先呢~要來介紹最重要的食材~~~橄欖油 ♥
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★今天要介紹的：奧羅果Arogos 頂級原產地保證初榨橄欖油，是屬於初榨橄欖油唷!!!!!!
包裝非常仔細小心，完全防止碰撞
奧羅果 頂級 原產地保證初榨橄欖油
是希臘原裝進口，具有天然、無天家的安心優勢為品質背書保障
擁有歐盟原產地保證認證，其品質必須只能從該產地的天然環境培育以及由產地的特殊工法所製造，所以製造過程都必須在該產地完成
伯羅奔尼撒半島西南端的馬尼山採集Kalamata地區的肥美紫黑橄欖，果實遠較其他品種大了將近一倍，每年食月到十二月間成熟，Kalamata馬尼的冬天溫和乾燥，非常適合紫黑橄欖不耐寒的特性生長
當地的橄欖油技藝保留了最古老的希臘傳統風味，生產出品質最佳的橄欖油，呈現清澈翠綠色且豐富含維生素E及抗氧化多酚，極具營養價值
瓶身是深色玻璃瓶，買油品一定要選擇玻璃瓶比塑膠瓶好
其中深色的玻璃瓶，才能避免陽光直射，以免營養成分被強光破壞、防止油品變質
無論是玻璃瓶身、紙盒包裝，標示都非常的清楚明確
容量：500 ml
保存期限：36個月
有效日期：標示於瓶身
產地：希臘
打開瓶蓋
超級喜歡瓶口的設計，倒完橄欖油，瓶口也不會弄得油油的
黎兒先把橄欖油倒入碗中
油品非常清澈，仔細聞後，聞得到淡淡的果香
橄欖油經過高溫加熱，其中的抗氧化物質就容易流失
不同等級橄欖油有不同冒煙點，宜加考慮用於合適烹調法
初榨橄欖油的發煙點相較低，所以比較適合拿來涼拌、沙拉，這樣可以攝取到最多抗氧化物質
黎兒決定拿來製作田園時蔬義大利麵唷 ♥
準備的食材：(以下食譜為1人份)
義大利麵條 100g
新鮮香菇 2朵
杏鮑菇 1/2朵 (較小朵可用1朵)
玉米筍 2支
花椰菜 1/4顆
蒜頭 一瓣
需用調味料：黑胡椒粒、鹽巴少許
當然不可以少了橄欖油拉~~~
把所有備料切好，玉米筍切塊、花椰菜切成小朵、香菇切片、杏鮑菇切片、蒜頭切片
先把水煮滾，義大利麵丟入鍋中
煮麵水一直保持滾的狀態
煮好的義大利麵撈起，義大利麵不可以煮到全熟，義大利麵中心必須保持一個小白點，大概是7-8分熟的狀態
煮好的義大利麵，拌奧羅果Arogos橄欖油備用 (以防麵條黏住)
花椰菜、玉米筍，使用滾水燙熟備用
燙熟的花椰菜，用冰水冰鎮備用，保持鮮綠色澤
炒鍋中倒入 奧羅果Arogos 初榨橄欖油 與蒜頭，小火加熱拌炒
不可用大火，蒜頭容易焦、產生苦味，炒至散發蒜香即可
接著放入香菇、杏鮑菇，小火翻炒
把菇類慢慢炒熟，會散發出菇類的香氣、並且出水
加入開水約 200ml與燙熟的玉米筍
水滾後加入麵條翻炒，讓麵條吸附湯汁
湯汁收乾的差不多後，加入適量黑胡椒粒與鹽巴調味即可上桌
花椰菜可以擺盤裝飾，好吃的田園時蔬義大利麵就完成囉 ♥
清爽、美味、又營養的一餐 ♥
健康從選好油開始~幫家人顧健康唷~
奧羅果Arogos 頂級原產地保證初榨橄欖油
產品資訊：http://www.jplee.com.tw/shop/products/details/3
生產履歷：http://www.jplee.com.tw/shop/pages/authenticate
★本文為邀約體驗文
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