▲超可愛的拉拉熊糖霜餅乾完成 ♥
黎兒上次在你知我知廚藝學院報名烘焙課程，真的非常喜歡 FunCooking瘋食課＠BELLAVITA，教室空間很舒適，課程上真的可以學習到很多
所以這次看到竟然有教學超可愛的拉拉熊糖霜餅乾，立馬報名了 ♥
上次上課的，酒漬水果蛋糕課程教學/食譜/心得：http://panszuting0412.pixnet.net/blog/post/154004941
你知我知廚藝學院官網：http://uknowiknow.com/icook?t=hot
FunCooking瘋食課＠BELLAVITA 粉絲團：https://www.facebook.com/ukikcook
貴婦百貨課程表：http://bit.ly/206MCcy
你知我知廚藝學院：http://bit.ly/206MGcg
課程種類非常多，有烘焙、西餐、中餐、異國料理、品酒課程等等，相信每個新手女孩，一定可以在專業的課程裡面，變成超完美嬌妻的阿 ♥
♥ 喜歡黎兒的文章，請幫黎兒按個『讚』和『推』，給黎兒點鼓勵 ♥
♥ 有任何想和黎兒說的話、分享的事、意見，都歡迎留言和黎兒交流 ♥
♥ 邀稿與任何合作事項請E-mail:panszuting0412@gmail.com ♥
▲今天黎兒報名的課程是 FunCooking瘋食課＠BELLAVITA 的烘焙課程，一進到教室，空間明亮寬敞，每個座位都有幫每個人準備好圍裙，包包可以放置在小腿前的櫃子裡面
▲一進教室就會拿到本次上課的食譜 ♥
▲本次授課的老師
FunCooking瘋食課＠BELLAVITA 的上課方式是由專業的老師先親自講解並且實作示範，再讓同學們自己操作
開始製作前，老師會先仔細的講解食譜 ♥
介紹每一種食材與作法~~~
▲今天課程是教授糖霜餅乾技巧的應用，所以老師已經事先幫大家烤好餅乾囉~~~ ♥
每一隻拉拉熊都好可愛唷~
▲老師示範要來製作糖霜
▲將材料用攪拌機先用低速混合均勻
▲再用高速打至綿密有光澤感
接著把糖霜分到小碗裡，緩慢的將水與糖霜混合至適當稠度，這樣白色的糖霜就製作完成囉~~~~
▲白色的糖霜完成之後，會添加食用色素，顏色混合均勻後，再裝到塑膠袋裡，就會變成一個小擠花袋的感覺
▲在課程同學們的分工合作下，我們製作了非常多種顏色，準備好這些可愛的顏色~就可以開始畫拉拉熊囉
▲糖霜製作完成後，在擠花袋上減一個小洞，就可以準備開始畫畫了
要把拉拉熊畫得美麗，所以要先練習拉線，拉線漂亮是非常重要的 ♥
▲拉線練習的差不多後，就可以畫在餅乾上囉~~~
畫糖霜的方法是外框拉線再塗滿
▲塗滿，最後中間再擠上鼻子
畫得不滿意的話，因為糖霜還沒乾，所以可以隨時把糖霜擦掉，再重畫
▲畫衣服也是唷，先畫位框的線，再塗滿
塗滿後上面可以在畫上喜歡的圖案
▲黎兒畫完囉 ♥
畫完就先休息一下，把餅乾拿進去烤箱，烤箱35度、大約5分鐘，讓糖霜烘乾
沒把糖霜表面烘乾的話，每種顏色容易混合在一起唷
▲烘成霧面的感覺就好了，可以繼續畫上其他顏色
▲拉拉熊餅乾：接著畫上臉、鼻子、耳朵
圓形餅乾：畫上眼睛與鼻子
畫好後再拿到烤箱裡面低溫烘烤~~~~
▲經過反覆的步驟，黎兒畫完囉 ♥
這時候必須非常小心，糖霜只有表面乾而以，所以千萬不可以壓到，不然可愛的拉拉熊餅乾就會變形了
所以報名課程前，都會再三叮嚀要攜帶保鮮盒來裝餅乾回家唷!!! (忘記帶保鮮盒的同學，Bellavita料理教室也特別準備的紙便當盒)
畫好的餅乾，必須帶回家用烤箱低溫烤6-8小時，讓糖霜乾燥，就完成了~~~~
▲好開心唷，拉拉熊餅乾真的超可愛的 ♥
無論是情人節、生日禮物、婚裡小物等，都非常適合來當作手工的一份心意唷 ♥
糖霜餅乾超級費時、費工的，相信收到的人一定能感受到這份幸福的祝福~~~~
▲課程結束留影
★課程心得
FunCooking瘋食課＠BELLAVITA 強調小班教學，讓每個學生都可以受到老師很好的照顧與教導，也有很完整、充分的練習與實作
非常喜歡來這邊上課，因為上課的互動都很融洽，每次來都在交朋友的感覺
上次上課的，酒漬水果蛋糕課程教學/食譜/心得：http://panszuting0412.pixnet.net/blog/post/154004941
你知我知廚藝學院官網：http://uknowiknow.com/icook?t=hot
FunCooking瘋食課＠BELLAVITA 粉絲團：https://www.facebook.com/ukikcook
貴婦百貨課程表：http://bit.ly/206MCcy
你知我知廚藝學院：http://bit.ly/206MGcg
♥ 喜歡黎兒的文章，請幫黎兒按個『讚』和『推』，給黎兒點鼓勵 ♥
♥ 有任何想和黎兒說的話、分享的事、意見，都歡迎留言和黎兒交流 ♥
♥ 邀稿與任何合作事項請E-mail:panszuting0412@gmail.com ♥
最新最即時的資訊都在粉絲團唷★
快來粉絲團按個讚吧!
留言列表
♥ 新娘秘書 (6)